TUTTO VINI DI PROPRIA PRODUZIONE

Tra tradizione e innovazione: coltivazione di vitigni e produzione vino Quando si parla di colline venete, riscaldate da un tiepido sole, il pensiero va subito a un vino bianco, dal caratteristico colore paglierino: l’ormai celebre prosecco. Progresso, tecnologia, In un delicato equilibrio tra passato e presente, tra tradizione e innovazione, è racchiuso il segreto di un vino che non smette di solleticare i palati più esigenti e raffinati, con le sue ineguagliabili qualità.

martedì 5 novembre 2013

Pinot Grigio Scheda tecnica >> Il terreno di provenienza è sito in una frazione di Conegliano, una zona collinare esposta ad ovest, dove un microclima idoneo permette una maturazione non troppo precoce di una varietà che, al contrario, è tra le prime ad essere vendemmiate. La vinificazione in bianco, separando le bucce dal mosto già dalla fase di pressatura, ma solo dopo una leggera macerazione a freddo, donano a questo vino il classico color ruggine, appena attenuato. Verduzzo Dorato L’invitato che non può assolutamente mancare alle vostre feste..

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Pinot Grigio

Il terreno di provenienza è sito in una frazione di Conegliano, una zona collinare esposta ad ovest, dove un microclima idoneo permette una maturazione non troppo precoce di una varietà che, al contrario, è tra le prime ad essere vendemmiate. La vinificazione in bianco, separando le bucce dal mosto già dalla fase di pressatura, ma solo dopo una leggera macerazione a freddo, donano a questo vino il classico color ruggine, appena attenuato.